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年越しそばはいつ食べる?おかずには何が最適か考えてみた!

   

年末も近づいてきましたね。

年末と聞くと何故かそわそわと、焦ってしまうのは私だけでしょうか。。。

皆さん大みそかどう過ごすか決まりましたか

特番のテレビを見たり、近所の神社に行ったり、旅行に行くなんて方もいらっしゃるかもしれません。

例え何をして、どこに居たとしても、大みそかに食べるものは決まっているのではないでしょうか?

大みそかに食べる欠かせないものってありますよね。

そうです、年越しそばです!

毎年スーパーや百貨店には年越しそばの商品が多く並びます。

それだけ皆食べているっていうことですよね。

また、旅館やホテルも、大みそかはそばの提供が多いようです。

そこで今回は年越しそばについて考えてみました

今年はどうしようかなーと思った時は是非参考にしてみてください。

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☆年越しそばはなぜ食べるの

そもそも年越しそばって何故食べるのかご存じですか?

諸説ありますが、縁起かつぎの意味が多いようです。

まず、一年の厄を断ち切るという意味があります。

そばは他の麺類に比べると切れやすいですよね。

切れやすいことから、これまで過ごしてきた1年の厄を断つという意味があるようです。

たーくさん切れるようによく噛んで食べましょう(笑)

他に細く長く生きるという意味があります。

そばは長く細いので、短く太く生きるのではなく、そばのように、細く長く生きる、という意味があるようです。

元気に長生きしたいですよね!

これまでの一年と新しい一年への縁起かつぎとして食べられていたものが習慣化されているようです。

厄を断ち切り、長生きを願って新しく迎える年に備えたいところですよね

ちなみに年越しそばを食べるタイミングってどうされていますか?

食べるタイミングに特に決まりはないので、お昼でも、夕飯で食べてもいいですし、年が明ける前のタイミングでもOKです。

しかし、一つだけ注意が必要です!!

それは、年を越す前に食べきるということです!

年をまたいで食べてしまうと、明けた年に影響が出る可能性があると言われているからです。

年越しそばを食べる際の参考にしてみてください。

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☆年越しそばのおかずは?

毎回悩んでしまうのが、年越しそばと共に食べるおかずです。

皆さんはどうでしょうか?

そばだけだとなんだか物足りない、そばだけだと深夜まで起きているのでお腹が空いてしまうかもしれません。。

そこで年越しそばに合うおかずは何か考えてみました!

まずは揚げ物部門から。

そば屋さんをイメージすると天ぷらが絶対にメニューにありますよね。

やはり、天ぷらがすごーくいます

海老、かぼちゃ等のお野菜、鶏肉も美味しいですよね。

からあなんていうのいいですね

白身魚等の魚を揚げて食べるというのもおススメです。

また、鶏や魚を南蛮漬けにしてもさっぱりと食べられます。

次にご飯部門。

相性がいいご飯といえば酢飯でしょうね。

ちらし寿司、そしていなり寿司、手巻き寿司、お寿司も沢山ありますよね

どれも相性抜群です。

ちょっと豪華に海鮮どんぶりなんていうメニューが出てきたら家族にきっと喜ばれますね。

我が家は、手巻きずしとそばで大みそかの夜ご飯を締めくくることが多いです

満腹です! (笑)

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そしてちょこっとおかず部門。

量は少しでいいけど、もう一品欲しいな、と思う時。

そんな時は野菜のちょっとおかずが活躍してくれます。

野菜ってどうしてもこういう時少なくなってしまいますよね。

きんぴらごぼうほうれん草のごま和え、里芋の煮物。

そばをすすり食べながら、ちょっとおかずをつまむ。最高の食べ方ですね。

他にも揚げだし豆腐鯛のあら炊きもお勧めです。

そばは基本的に和風の味付けのものや、ちょっと濃い味のおかずが合います。

おかずどうしようかなーと思われた時は参考にしてみてください。

☆まとめ

いかがでしたか?大みそかはこれまでの1年の振り返り、そして新しい年を迎える準備をする大切な日です。

皆さんにとってよい年越しとなりますように!

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